ほうじ茶に、こだわり続け90年以上が経ちました。

ほうじ茶とは、茶葉を炒めたお茶です。

その為、あまり良い茶葉で作られていません。

安価なのはその為です。

炒めても、味が出る茶葉は少ないです。

その為、多くのお店で同じ味になっています。


何杯でも飲めるのは、ほうじ茶です。

珈琲や煎茶は、続けて何杯も飲むと胃に負担が、かかります。

ほうじ茶は、カフェインが少なく、赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲めます。

そんな、ほうじ茶の「よさ」に、美味しさを加えたいという思いで、こだわり続けています。



味へのこだわり

「さっぱり」・「薄い」というほうじ茶を、煎茶より、「しっかり」・「濃い」ほうじ茶に。

淹れ方のこだわり

熱湯で

茶葉を泳がせる

空気と混ざるように

最後の一滴まで　　注ぎきらない。


森乃園のほうじ茶は、葉っぱが大きいです。

深炒りです。


多くのほうじ茶は、香りを楽しむもの

でも　森乃園のほうじ茶は、味を楽しむもの

皆様に新しいほうじ茶を知って頂けたら幸いです。

[森乃園の極上ほうじ茶]